高考將近，吃什么才能“補(bǔ)腦子”？

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高考將近，吃什么才能“補(bǔ)腦子”？

發(fā)布日期：2019-06-10
作者：晚成醫(yī)械

在每一次期中考試和高考前，大多數(shù)學(xué)生處于緊張的心理勞動(dòng)強(qiáng)度狀態(tài)，學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，經(jīng)常出現(xiàn)精力不足、注意力難集中、頭暈、復(fù)習(xí)效率低等現(xiàn)象。那么，在期末考試和高考前，學(xué)生應(yīng)該注意哪些營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，他們應(yīng)該多吃些什么食物呢？

1.實(shí)驗(yàn)表明，大豆卵磷脂給正常人時(shí)，能量比以前更豐富，工作和學(xué)習(xí)的毅力大大提高。這是因?yàn)槁蚜字梢蕴峁┝姿猁}，這是ATP(三磷酸腺苷)的主要原料。甘氨酸三磷酸是腦細(xì)胞能量代謝所必需的高能量物質(zhì)。膽堿是乙基膽堿的前身，它是神經(jīng)細(xì)胞的重要遞質(zhì)，能增強(qiáng)大腦的遺忘力。膽堿在這些食物中也很豐富。從精神力量、醫(yī)療健康和精力的角度來(lái)看，有必要多吃這些食物。
2.硫胺素和煙酸通過(guò)代謝碳水化合物影響大腦的能量需求。纖維素能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于排便和排泄，以防止因神經(jīng)性腦力勞動(dòng)引起的便秘。其實(shí)，大考試已經(jīng)近在咫尺了，沒(méi)有必要改變飲食習(xí)慣，保持過(guò)去的規(guī)律飲食習(xí)慣是最好的辦法。首先，要均衡飲食，多樣化飲食，保證營(yíng)養(yǎng)全面，飲食清淡。在此基礎(chǔ)上，要特別注意魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)；少吃甜食和油炸食品，容易影響食欲；不要隨意添加平時(shí)不吃的食物。確保食品原料的新鮮衛(wèi)生。
 
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